栗の渋皮煮

今日も秋晴れ。寺の周りの草を刈って、つい落ちている栗をひらわずにおれなくなり。ひょんなことから皮をむき、渋皮煮を作ることになりました。手持ちの料理本にはレシピはなく、クックパットで検索。
http://cookpad.com/recipe/1250965
私にもできました！感激。人生初渋皮煮。「九里(栗)よりうまい十三里じゅうさんり(イモ)」なんて言うけど、こんなふうになると栗圧勝です。

本当は今まで栗の木のこと嫌いでした。ごめんねって言いたい。瓶に詰めたから明日お父さんに供えよう。父さんも嫌いだったな。